La Cantina
Intermezzo italiano di Innsbruck
La Cantina“ in Innsbruck ist ein italienisches Café und eine Weinbar im Zentrum der Stadt. Das Lokal bietet hochwertigen Kaffee, kleine Speisen und eine gute Auswahl an Weinen. Besonders beliebt ist es für Frühstück und den Apericena und Crescia am Abend. Die Atmosphäre ist locker, lebendig und typisch italienisch – ein Treffpunkt für Geselligkeit und Genuss.
La Colazione
Cappuccino, espresso e un buon cornetto… what else?
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Ein Stück Italien im Herzen von Innsbruck
Das italienische Frühstück ist ein kleines tägliches Ritual: schnell, einfach und doch voller Genuss.
La Cantina lebt vom Rhythmus des Alltags, von Beziehungen und Spontaneität. Es ist ein Ort, an dem Zeit nicht nur funktional ist, sondern auch sozial: Man bleibt stehen, spricht miteinander und schafft Vertrautheit. Die Qualität ist da, aber sie wird nicht zur Schau gestellt – sie ist selbstverständlich, so wie es in Italien sein sollte.
Il Pranzo
Il PRANZO...essen, reden und ein wenig Chaos
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Francesco...il cuoco
Unser langjähriger Koch ist endlich an den einzigen Ort zurückgekehrt, an dem wir ihn immer haben wollten. Die Cantina ist sein Zuhause.
In diesem Sinne ist die Philosophie des Lokals zutiefst kulturell: Gemeinschaft durch kleine Rituale zu schaffen – Kaffee, Aperitivo, ein Gruß – und so aus einer einfachen Bar einen menschlichen Treffpunkt zu machen, noch bevor es um Gastronomie geht.
L´Apericena
L´APERICENA...eine Mischung aus Aperitivo und Cena.
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Aperitivo + Cena = Apericena
Eine geniale Erfindung zwischen Aperitif und Abendessen. Man geht „nur auf einen Drink“ und endet mit einem "Apericena", guten Gesprächen und dem festen Vorsatz, morgen wirklich nur einen Salat zu essen.
Die Crescia marchigiana ist ein herzhafter, flacher Teigfladen aus den Marken – außen knusprig, innen weich, oft mit Käse im Teig. Perfekt gefüllt mit Wurst, Käse oder Gemüse: ein bisschen wie eine Mischung aus Brot und Piadina, aber mit mehr Charakter.
La Crescia
La CRESCIA...es ist keine Piadina, und kein Sandwich … findet es selbst heraus.
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was ist das?
Die Crescia marchigiana ist ein traditionelles Fladenbrot aus den Marken in Italien.
Die Produkte von Caffè Fantini finden ihren Ursprung in einer der bekanntesten Röstereien Roms, die Anfang der 1960er Jahre gegründet wurde. In den 1990ern wurde auch die traditionsreiche Marke Caffè Filippetti (1864) in den Betrieb integriert.
FANTINI Caffè
il Caffè di Roma...Caput Mundi
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Ein bisschen römische Lebensart in der Tasse.
Der Kaffee von Fantini aus Rom in der La Cantina in Innsbruck ist kein gewöhnlicher Kaffee – er ist eine kleine, freche Reise direkt nach Italien.
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