TOMMASI  RAFAEL

Uva: Corvina Veronese 60%, Rondinella 25% e Molinara 15% 

Alcool: 12,5%

Affinamento: Fermentazione a temperatura controllata di 25°C - 30°C con 8 giorni di macerazione. 15 mesi circa di affinamento nelle tradizionali botti di rovere di Slavonia da 65 hL.